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Birstaler Muskat (Sortenschutz Volker Freytag, Neustadt/Weinstraße) ist eine inzwischen sehr weit verbreitete Tafeltraube mit sehr hohem Ertrag. Die Sorte hat mittelgroße, langgezogene Trauben und mittelgroße, runde, gelb-grünliche Beeren. Die Erträge von Birstaler Muskat sind regelmäßig hoch und sicher. Der Geschmack ist fruchtig - süß mit einem feinen Muskataroma. Die Trauben halten relativ lange am Stock und können über einen längeren Zeitraum geerntet werden. Ertragsreduzierung nach der Blüte ist empfehlenswert.